怎么辨别真假皂角米
皂角米可以用鼻子闻，因为目前市场上的掺假的皂角米基本上都使用硫磺浸泡过，所以掺假的皂角米会有硫磺味 。也可以用嘴巴尝，假的或质量不好的皂角米会有一股酸味 。或者是用眼睛观察，越是看起来光洁的皂角米，越可能是假的 。
1、鼻子有异味 。
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真假皂角米可以通过鼻子气味来区分，因为市面上掺假的皂角米基本上都已经被硫磺浸泡过了，所以在购买皂角米的时候，如果闻到一股硫磺的味道，就说明皂角米是假的 。
2.尝一口 。【怎么辨别真假皂角米】
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如果用鼻子闻不到异味，可以试着尝一点，凭味道分辨 。掺假的糯米基本上都是有酸味的，所以当你品尝到酸糯米的时候，就说明是掺假或者质量差 。
3.用你的眼睛看 。
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辨别真假皂角米的时候也可以观察颜色 。很多人在买皂角米的时候都会选择那些表面光洁、颜色鲜艳的 。事实上，这种皂角米经常被硫磺熏蒸，所以皂角米越漂亮，越容易掺假 。
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