吃毛鸡蛋的好处和危害
吃毛蛋有延缓衰老、健脑益智的好处，也会有食物中毒、过敏、内分泌失调的危害 。毛蛋中含有维生素、蛋白质以及钙元素，可以促进机体的新陈代谢抗衰老，还会在孵化的过程中滋生大量的细菌，食用不当可能就会引起食物中毒、过敏反应 。
吃毛鸡蛋的人好 。
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发蛋含有维生素、蛋白质、卵磷脂和钙等营养成分 。维生素可以促进身体的新陈代谢，具有抗氧化、抗衰老、增强人体免疫力的作用 。钙可以促进骨骼的生长发育 。蛋白质和卵磷脂可以修复和保护肝脏系统，还具有健脑益智的功能 。
吃毛鸡蛋的坏处 。
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毛卵是未孵化成功的胚胎 。在孵化的负过程中，蛋中所含的营养物质被消耗和改变，蛋中所含的营养物质较少 。而且由于孵化会产生大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌 。如果加热后细菌不能被完全杀死，就会导致食物中毒 。
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【吃毛鸡蛋的好处和危害】毛鸡蛋含有大量的病菌和有害物质，食用后不仅会引起中毒，还会过敏 。其中含有的一些物质会诱发过敏反应，也可能诱发和加重痛风 。另外，毛鸡蛋中含有的生理活性物质会引起人体内分泌紊乱，不利于健康 。
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