麻油是什么油
麻油是以芝麻种子为原材料，经过榨取、提纯等多道程序制成的脂肪油 。因原材料是芝麻种子，所以被称为芝麻油，也被叫做麻油 。生活中比较常见的有黑麻油和白麻油，分别是以黑芝麻和白芝麻为原材料制作而成 。
芝麻油是由芝麻制成的油 。
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芝麻油是由芝麻经提取、纯化等各种程序制成的脂肪油 。黑芝麻和白芝麻在生活中很常见 。这些种子是植物芝麻，所以它们被称为芝麻油和芝麻油 。
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白芝麻做的香油叫白芝麻油，黑芝麻做的香油叫黑芝麻油 。虽然都是用芝麻做的，但制作工艺不同 。传统的黑芝麻油通常是冷榨的，而传统的白芝麻油通常是水洗的 。
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【麻油是什么油】黑芝麻油和白芝麻油由于生产工艺的不同，在色泽、风味和应用上有明显的差异 。黑芝麻油颜色深，香味浓郁，更适合烹饪 。白芝麻油颜色浅，味道香，更适合凉拌和增香 。
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