烤箱和微波炉的原理不一样,不能代替使用 。烤箱利用电热加热,由外及里的加热食物,微波炉利用电磁波加热,由里及外的加热食物,做出来的东西口感也不一样 。烤箱主要用来烘焙烤制生的食物,微波炉主要用来加热半熟食物 。
烤箱不能当微波炉用 。

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不同于微波炉的加热原理和效果,烤箱是从外到内加热的,电加热烘烤效果酥脆 。然而,当微波炉被电磁波从内到外加热时,加热的食物变干,水分被烤走 。

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烤箱主要用于制作生食,如面包、蛋糕、披萨、烧烤等 。用烤箱可以做很多种美味的食物,但是时间长,耗电多,所以烘烤时不能用塑料器皿 。

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【烤箱可以当微波炉用吗】微波炉主要是用来通过加热来制作半熟的食物,并快速翻转食物 。网上有很多微波炉烹饪的食谱 。专门为微波炉设计的烹饪方法和技巧可以简单快速地制作,但不能用铁器具加热 。
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