麻辣兔肉炖制方法 麻辣兔肉的做法
如何煮辣兔肉(辣兔肉的炖煮方法) 。
麻辣兔肉的炖煮方法 。
【麻辣兔肉炖制方法 麻辣兔肉的做法】食材:干净兔肉1500克 。
调料:干辣椒20g、干青椒6g、大红袍辣椒4g、八角6g、白芷5g、茴香3g、孜然3g、豆蔻2g、丁香3g 。
配料:郫县豆瓣酱70克、酱油40克、干黄酱30克、冰糖15克、精盐15克、酱油10克、鸡精20克、味精10克、啤酒一瓶 。
详细实践:
1.将兔子切成大块，将出血的水浸泡在清水中备用 。
2.调料:干辣椒20g、干青椒6g、大红袍辣椒4g、八角6g、白芷5g、茴香3g、孜然3g、豆蔻2g、丁香3放入锅中，温水浸泡10分钟，捞出沥干水分备用 。
2.锅中放入100克植物油，然后加入100克鸡油 。鸡油烧开后，加入洋葱80克、姜片80克、泡椒20克、青椒6克、大红袍椒4克、八角6克、白芷5克、茴香3克、孜然3克、白豆蔻2克、丁香3瓣 。煎好后，加入蜂蜜 。然后加入调味品酱油40g、酱油10g、冰糖15g、精盐15g、老鸡精资源网20g、味精10g，搅拌均匀，盖上锅盖小火炖45分钟，然后加入土豆或白萝卜，小火煮15分钟，然后关火出锅 。
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