“奶茶千金”继承家业，半年亏掉1.29 亿，可她明明很努力( 二 ) _生活百科

父慈女孝，二代接班人勤勤恳恳，努力了6年，一切看起来那么顺利，但财报数据为什么显示出不好的结果呢？
2.
/ 香飘飘突然不香了？
或许早有迹可循 /
对于财报不理想的表现，香飘飘回应称：亏损的主要原因是疫情和季节。
季节因素肯定是有的，香飘飘的主打产品还是冲泡奶茶，夏天本身就燥热，谁也不想自找麻烦来一杯开水冲泡的奶茶。
说疫情原因也是有的，最重要体现在原材料费用的上涨，近期纸制品、塑料制品、天然气等价格有所上升。另外部分重点销售区域的管控，导致业务受到影响。
但这些都不是最主要的，香飘飘历年中报都不佳， 2017年上半年至2021年上半年,香飘飘分别实现归母净利润-0.31亿元、-0.55亿元、0.24亿元、-0.64亿元、-0.62亿元。算上今年，六年中有5次是净亏损。
为什么2022年中报会突然出现翻倍亏损行情？
结果很突然，但或许有迹可循。
2017年至2021年，香飘飘营收分别26.4亿元、32.51亿元、39.78亿元、37.61亿元、34.66亿元，同期增幅10.49%、23.13%、22.36%、-5.46%、-7.83% 。归母净利2.68亿元、3.15亿元、3.47亿元、3.58亿元、2.23亿元，增幅分别为0.63%、17.53%、10.39%、3.15%、-37.9% 。
香飘飘的颓势从2019年就开始显现了，彼时，除去政府补助和投资收益后，公司2019年上半年主营业务的净利润，仅为2.28万元。但2019年8月，香飘飘股价冲到历史峰值，市值超157亿元，没人会联想到这竟是杯装奶茶的巅峰。
为什么是2019年呢？
中国连锁经营协会《2021新茶饮研究报告》认为，我国茶饮行业2012-2019年进入到“茶+奶+水果”的2.0时代，大量茶饮品牌持续迭代。近10年来相关企业注册量不断增加。2012年新增奶茶相关企业0.91万家， 2021年新增8.56万家。
也就是说，奶茶界的游戏规则改变了，尤其是最近两三年，奶茶的玩法大变，而香飘飘还没有完全适应。
线下奶茶店增多不说，产品内卷同样卷到天花板。不管是走高中低端还是新旧势力，大家都在疯狂上新品。
2018年至2020年，喜茶、奈雪的茶三年分别上新300款、200款产品，连卖咖啡的瑞幸去年一年都推出100多款新品。随意打开一家品牌奶茶店铺页面，少则四五十种饮品，多则上百种，多到让消费者产生选择困难症。

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▲美团某奶茶店商品截图
反观香飘飘，八妹数了一下，其官网冲泡奶茶系列产品口味才20种左右。
尽管香飘飘作为冲泡奶茶开创者，十几年前以易得性填补了市场缺口，短短几年便成长为快消小巨头，但对当下年轻人来说，它真的老了。
还有一点，冲泡奶茶里面含有的“植脂末、白砂糖、葡萄糖、单、双甘油脂肪酸脂” ，在当下注重健康的年轻人看来，是不健康的灾难。

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▲图源：微博截图
两相对比，再加上电商兴起，奶茶的年轻消费群体会选择谁，不言而喻。
以八妹办公室举例，年轻、热情、美丽的女同事时不时会来一场说点就点的“奶茶局” ，口味多样，价格不菲，还得下楼取货，但她们乐此不疲。从来没见过她们拿着冲泡奶茶，蹲在饮水机旁比V拍照。
“奶茶千金”打算开拓的“海外市场”和“下沉市场”也有说法。所谓的海外市场，用户主要是华人， 14亿中国人都打动不了，凭什么卖给几百万华人。根据媒体报道，县区的乡镇超市也不愿意卖杯装奶茶了，蜜雪冰城等奶茶企业已经渗透到乡镇的每个角落。
所以香飘飘还有机会吗？
3.
/ 蒋老板的营销“法宝” ，还管用吗？/
前几年，知乎上有人正经提问：“地球外面是什么？”一个极其不靠谱的答案点赞最高：香飘飘。