“奶茶千金”继承家业，半年亏掉1.29 亿，可她明明很努力( 三 ) _生活百科

2008年， “香飘飘一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈”的魔性广告在各大卫视循环播放，到2011年，已经变成“卖出10亿多杯，绕地球三圈” 。后来这个数据，一度更新到绕地球40圈了。
不过这两年，香飘飘有点飘不起来了。
微博上有人这么评价香飘飘亏损问题，他记得小时候经常看到香飘飘的广告，但这几年看不到广告了，是不是香飘飘舍不得广告费，导致没人买，所以才亏损的。
香飘飘的确是因营销而起家的。
1987年， 17岁的蒋建琪考上大专，毕业分配到上海铁路局。弟弟做食品厂，他偶尔带点货在亲戚朋友之间售卖，有时一个春节能挣一万块，是当时标准的“万元户” 。
蒋建琪干脆辞职跟着弟弟一起干，后来自己创业。卖过糕点、棒棒冰等食品饮料， 2003年他的“老顽童”棒棒冰销售额突破2000万，缺点就是季节性太强，秋冬春三季都不好卖，于是他想到企业转型。
抓耳挠腮之际， 2004年春节，蒋建琪发现南浔城一家奶茶店排了500米的长队，他灵感爆发，从中找到供需平衡的商机，想把奶茶方便化、品牌化，香飘飘就此诞生。

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▲蒋建琪
2006年成立一年多的香飘飘还没有多少知名度，蒋建琪决定重金砸广告，当晚他彻夜难眠，最终决定拿出3000万，全部投给湖南卫视黄金时段。他还找到《老鼠爱大米》的曲作者，为当红歌手香香量身定做一首《香飘飘》，并在《一起来看流星雨》中植入广告，香飘飘一战成名。
2007年，香飘飘从年销售额5000万猛增到4.8亿。蒋建琪又把广告语玩出新花样， “绕地球多少圈”“小饿小困喝点香飘飘”之类的广告语大有余音绕梁三日不绝的意思。
蒋晓莹“接班”后，坚持了老爸的广告战略，而且更年轻化。
近些年，香飘飘聘请王一博、王俊凯、陈伟霆等顶流艺人代言，还与泸州老窖、百草味等企业联名推出跨界产品。由于电视媒体式微，宣传阵地转到了小红书、微博等社交平台上，小红书上有2万篇笔记关于她家奶茶。
年轻人爱玩的“盲盒”、《欢乐颂》等热播剧，香飘飘一个没落下，紧跟时尚潮流，完全迎合年轻人市场。

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2017年至2021年,香飘飘营销费分别为6.17亿元、8亿元、9.67亿元、7.14亿元、7.4亿元，而这几年的净利润只有2.68亿元、3.15亿元， 3.47亿元， 3.58亿和2.23亿。
营销费用是利润的2-3倍，足够努力了，只是业绩却没有支棱起来。
为什么呢？
一位网友的话比较透彻，他说：“盘子太小，养不活大金鱼。”
《2020中国新茶饮行业发展白皮书》显示， 2020年中国现制奶茶市场规模已经突破1100亿元大关，而冲泡奶茶市场规模仅为48.9亿元。
【“奶茶千金”继承家业，半年亏掉1.29 亿，可她明明很努力】香飘飘在冲泡奶茶市场的市占率常年维持在60% ，已经是天花板级别的，冲泡奶茶又贡献了公司80%以上的营收，但毕竟市场规模只有48.9亿，市占率100%又能怎样呢？
前两年有人建议香飘飘开奶茶店，这个建议被蒋建琪否了，理由是害怕伤了“杯装奶茶”的调性，蒋家父女是不是该重新考量一下呢？
并非一定走奶茶店路线，蒋建琪早年不是卖过糕点和棒棒冰嘛。
其实这方面是有模仿对象的， “巨人”史玉柱，在他经手的产品名单中，巨人汉卡、脑白金、褪黑素、黄金搭档、征途......哪个不很广告震天响，玩了几年玩不动了，转身走人，赚得盆满钵满。
曾有一句流行语说，时代抛弃你的时候，连招呼都不打一声，许多企业家对此感触良多。当然，他们发财的时候，时代也没打招呼。