文章插图
材料：冬笋400克、甜酒汁一杯、生抽两小匙、酱油一小匙、油少许
做法：
1、冬笋去外壳后切滚刀块
2、锅中烧开水，放入冬笋焯水
3、水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用
4、锅热油，倒入焯过水的冬笋，大火翻炒几下
5、倒入甜酒汁、生抽、老抽，中大火烧开后改小火焖六、七分钟
7、再转大火收汁，出锅前滴几滴香油即可
【三杯冬笋】
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材料：冬笋400克、甜酒汁一杯、生抽两小匙、酱油一小匙、油少许
做法：
1、冬笋去外壳后切滚刀块
2、锅中烧开水，放入冬笋焯水
3、水再次煮开后捞出来过凉水沥干备用
4、锅热油，倒入焯过水的冬笋，大火翻炒几下
5、倒入甜酒汁、生抽、老抽，中大火烧开后改小火焖六、七分钟
7、再转大火收汁，出锅前滴几滴香油即可
【三杯冬笋】
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