鸽子炖汤滋补养身鸽子汤营养价值？ _小知识

鸽子汤的营养价值？(炖鸽子滋养滋养)
说到滋补的商品。
大家第一时间肯定会想到补汤。
生病喝药汤养身体。
摔倒喝骨头汤补钙。
天气变冷了。喝羊肉汤可以驱寒。
还有我们经常在餐桌上看到的鸽子。
它也是一种极好的补药。
特别适合老年人、体弱者、手术患者和儿童。
民间有句话叫“一鸽胜九鸡” 。
可见鸽子的营养价值很高。
老话说得好
“我宁愿吃一两只鸟，也不吃半斤动物。”
那么，糖友应该怎么吃鸽子呢？

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鸽子营养价值高，糖友可以放心。鸽子的营养价值很高，它的肉是高蛋白低脂肪的食物。它含有钙、铁、铜等矿物质和维生素a、b，高于鸡、鱼、牛、羊肉，富含胶原蛋白，能加速伤口愈合，特别适合患者术后调理。
鸽你肉的脂肪含量很少，低于其他肉类，对高脂血症患者很友好。而且鸽子肉容易消化，具有益气祛风解毒的作用，对病后血虚体虚、闭经有很好的滋补作用。幼鸽富含蛋白质，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。

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此外，有研究指出，鸽子脑中富含脑磷脂，可促进脑细胞代谢，改善记忆力，提高儿童智力。吃鸽子汤还可以治疗头晕、高血压等症状。
综上所述，糖友可以放心吃鸽子，尤其是身体比较虚弱和瘦弱的人。烹饪资源网时注意不要太油腻。

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老鸽子的滋补效果更好。俗话说，幼鸽湿毒，老鸽滋阴，老鸽肉富含微量元素，所以滋补效果更好。广东省第二中医医院中西医结合科主任医师黄建议，爱吃鸽子的人在吃鸽子时，应尽可能选择老鸽子，并服用清热养阴效果较好的汤进行调理。
推荐食谱:
益母草红枣炖乳鸽。
【材料】益母草20克(鲜50克)，艾叶10克(鲜30克)，大枣5个，鸽子1只，生姜3片。
【做法】将上述材料洗净，加入2500毫升水，煮沸后加入上述材料，用大资源网煮1.5小时，然后加盐调味。
【功效】养血活血，祛风散寒。有助于改善冬季手脚冰凉、睡眠不佳的问题。