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孜然鸡胸肉的家常做法

鸡胸肉好吃，细腻，营养丰富 。边肖介绍的孜然鸡胸肉的做法是将腌制好的鸡胸肉放入锅中炸熟，撒上烧烤调料 。口感滑嫩，风味独特，口感极佳，有很强的烧烤味 。下面简单介绍一下方法 。
工具/材料 鸡胸肉600克，烧烤调料30克，鸡蛋1个 。
盐、五香粉、淀粉、芝麻、料酒、油 。
操作方法 01 鸡胸肉清洗干净，控制水分，切成0.3厘米左右厚的块(不要切得太薄) 。
02 鸡胸肉切好，加入少许盐、料酒、五香粉拌匀，腌制20分钟 。
03 腌制好的鸡胸肉加2勺淀粉，再加1个鸡蛋，然后用手抓糊 。
04 用油加热锅 。
05 当油热到四五成时，加入鸡胸肉糊，中火翻炒至鸡胸肉变软，颜色微白 。关掉暖气 。
06 将烧烤调料撒在炸好的鸡胸肉上，用勺子翻面，使烧烤料均匀铺开 。
07 【孜然鸡胸肉的家常做法】然后放在盘子里，撒上一些芝麻 。


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