文章插图
材料：大圆茄子一个（当然只要是茄子就行）、肥瘦各半的肉150克、尖红椒、蒜、姜、葱、少许豆瓣酱
做法：
1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟
2、肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用，另外准备一点点水淀粉
3、锅子热油，稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油
4、另起锅，放油烧热，放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香，然后放入肉末一同翻炒
5、放入茄子继续翻炒，放盐、生抽和少许酱油翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾个薄芡
6、砂锅提前放火上烧热一下，将炒好的鱼香茄子倒入砂锅，盖上锅盖，小火焖五分钟，出锅前撒葱花，淋少许香油即可 。
【鱼香茄子煲】
文章插图
推荐阅读
-
珍珍心理儿童教育|是孩子不努力，妈妈用蛮力，爸爸不出力！，最失败的教育
-
-
孟美岐|《奔跑吧》泳池比赛集体脱妆，蔡徐坤baby憔悴，孟美岐让人意外
-
-
-
北京商报|四季度降准会来吗，LPR连续五月按兵不动
-
联合国防治荒漠化公约缔约方大会为贵州石漠化治理成就点赞
-
-
-
人类：“超级地球”被发现，比地球环境还优渥，科学家这下安心了！
-
生辰八字|生辰八字详细分析：有野心却没能力，纵使有座金山也会挥霍光！
-
-
生肖|未来三个月好运来敲门，财运一路飙升，横财滚滚进家门的四属相
-
很多男生喜欢的女生是婊,一个被很多女生喜欢的男生-
-
奥迪|轴距可变！奥迪全新概念车发布：A8L秒变A5
-
-
售11.59万元—13.49万元 第三代哈弗H6开启全新王朝时代
-
就要买买买|奔驰S级车机系统发布：五屏联动+AR实景+抬显
-
潮流人物|ins百搭不挑人，超平价哦，初秋爆款女生外套
-
大白话财财|嘉楠科技一度涨超20%，盘前异动：美股区块链概念股普涨
