文章插图
材料：大圆茄子一个（当然只要是茄子就行）、肥瘦各半的肉150克、尖红椒、蒜、姜、葱、少许豆瓣酱
做法：
1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟
2、肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用，另外准备一点点水淀粉
3、锅子热油，稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油
4、另起锅，放油烧热，放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香，然后放入肉末一同翻炒
5、放入茄子继续翻炒，放盐、生抽和少许酱油翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾个薄芡
6、砂锅提前放火上烧热一下，将炒好的鱼香茄子倒入砂锅，盖上锅盖，小火焖五分钟，出锅前撒葱花，淋少许香油即可 。
【鱼香茄子煲】
文章插图
推荐阅读
-
每天睡眠八小时,每晚也在按时跑步····为啥白天还是感到很疲惫，精神不足
-
18岁中专毕业生，学习一些啥工作，可以至少在两年之后找到一份互联网相关、可持续发展的工作
-
-
「康宝莱微刊WB」七分刚刚好，到底怎样是七分饱？，吃饭不能撑
-
-
西部战区|西部战区将领履历曝光，国人看完彻底放心了：这还有可比性？
-
解放军报|抗美援朝战场上，他的任务是亲手安葬牺牲的志愿军烈士……
-
全国能源信息平台|特斯拉储能项目2019年将调频辅助服务成本降90%（附分析报告）
-
-
-
-
扬子晚报|她在自家院内种了近千株罂粟一问竟是为了预防鸡瘟
-
地震|印度德里首都圈内发生4.7级地震 震深35千米
-
简单观察|光伏胶膜销售盈利较强，福斯特：上半年净利同比增长15%
-
「智慧社区」智慧社区——科技很贴心 生活更舒心（新业态新模式之新观察④）
-
-
人世繁华|苹果新机最新爆料：2款高配版将配LiDAR激光传感器
-
-
|菜市场“最脏”的4样菜，家庭主妇经常会买，你都吃过吗？
-
