文章插图
材料：大圆茄子一个（当然只要是茄子就行）、肥瘦各半的肉150克、尖红椒、蒜、姜、葱、少许豆瓣酱
做法：
1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟
2、肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用，另外准备一点点水淀粉
3、锅子热油，稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油
4、另起锅，放油烧热，放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香，然后放入肉末一同翻炒
5、放入茄子继续翻炒，放盐、生抽和少许酱油翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾个薄芡
6、砂锅提前放火上烧热一下，将炒好的鱼香茄子倒入砂锅，盖上锅盖，小火焖五分钟，出锅前撒葱花，淋少许香油即可 。
【鱼香茄子煲】
文章插图
推荐阅读
-
东西■注意！长沙东二环鸭子铺立交桥东西引桥交通管制
-
飞鸟游戏屋|无脑4包2，像极了去年的fpx！，V5给全世界教学：教你怎么制裁tes
-
-
中国新闻网|甘肃学子职业技能比拼 “以赛促学”助现代应用型人才培养
-
成交|三季度北京商业地产大宗交易成交169亿 环比增长超五成
-
微信|微信表情写入判决：你发的每个emoji都可能成为呈堂证供
-
长春、丹东、哈尔滨等方向恢复、增开、重联36趟旅客列车
-
人民网|人民日报乔永清：新基建为高质量发展“强筋壮骨”
-
-
-
儿童水杯能不能放消毒柜里，儿童保温杯可以放消毒柜吗
-
郑爽被税务部门查 税务部门回应是否追究郑爽刑责 罚款细则曝光
-
暖宝Peter妈妈|杀死关羽这么好的战绩，为什么没有名留青史？，吕蒙白衣渡江
-
资本家的丑孩子：牛头马脸、不懂演技只会瞪眼，求你们放过观众吧
-
小史谈影视|6×6亮相！被称为“进川入藏”利器，这款号称国产“巨无霸”的BJ80
-
-
娇柔的柠檬|到底求什么，争什么，气什么，愁什么，人一辈子
-
星星育儿|真拿她没办法”，戚薇的做法很巧妙，“女儿经常玩我的化妆品
-
中国新闻网|感谢救火英雄 南加华联为警察消防员赠送便当
-
