东北乱炖怎么做？
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜 。
操作方法
- 01五花肉放料酒、姜片焯水 。
- 02把豆角和茄子撕成一节一节 。
- 03土豆、胡萝卜滚刀切块 。
- 04番茄、彩椒切块 。
- 05五花肉切成小块 。
- 06豆角、茄子放入滚油中，炸软后捞出 。
- 07留油，放入八角、姜蒜爆香 。
- 08放盐、五香粉、鸡精、胡椒粉 。
- 09倒入五花肉翻炒变色 。
- 10倒入土豆、胡萝卜 。
- 11倒入生抽、老抽翻炒 。然后加入豆角、茄子 。
- 12加水没过食材，煮一会 。
- 13然后加入彩椒、番茄再煮一下 。
- 14【东北乱炖怎么做？】出锅装盘即可 。
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