糯米藕 _糯米_江苏龙网

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主料：藕一节，糯米1小碗
辅料：糖桂花
做法：

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1.糯米一小碗用清水浸泡4个小时以上备用。
2.藕一段洗净
【糯米藕】3.切掉一端

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4. 将泡好的糯米灌到藕孔中
5.直到糯米被紧实地全部添入藕孔
6.将切掉的一端藕节再放到原位，用牙签固定

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7.将藕放入高压锅中，加水，选择30分钟左右的保压时间煮熟
8.取出煮熟的藕削去外皮
9.切成片，浇上糖桂花即可食用
小贴士：
1.糯米可以在前天夜里泡上，第二天任何时候都可以拿来做这道小吃了。
2.灌糯米的工作是看起来难做起来容易，尝试一下就知道很快就可以灌好了。
3.藕一定要选取两端都带有藕节的，这样的藕孔中没有淤泥，而且灌进糯米之后也不会洒出来。