图韭菜盒子

2026-01-06 健康知识韭菜盒子

【图韭菜盒子】

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材料：
面团：普通面粉300克、热水约150克
馅料：韭菜、鸡蛋、粉丝、虾米。

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做法：
1、面粉中慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉成雪花状，不烫手以后揉成光滑的面团，盖上干净的湿毛巾饧20分钟；
2、鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎；
3、虾米用温水泡软，切碎；粉丝也泡软切碎；韭菜清洗干净晾干，切成小段；
4、热油锅，放虾米进去爆香；

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5、加入粉丝，翻炒均匀；
6、加入韭菜，炒至断生；
7、放盐调味；
8、加入炒好的鸡蛋；

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