黄豆和黑豆哪个打豆浆更好,喝豆浆用黑豆好还是黄豆好- _生活百科

黑豆和黄豆在营养成分上差别不大，打豆浆的话两种豆类都不错，混在一起也可以。豆类食物是优质蛋白的一个良好来源，含有丰富的矿物质和维生素。
大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识豆浆，是咱们中国老百姓特别喜欢的饮品。豆浆的原材料是豆类，豆类富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质等。经过浸泡和研磨，豆类中的蛋白质更加容易消化吸收。
豆浆还含有大豆低聚糖这种益生元，可以调节胃肠功能、促进肠道菌群的平衡。养成喝豆浆的好习惯，可以为人体提供所需的营养物质、促进健康。

文章插图
那么黑豆和黄豆，用哪种豆打豆浆更好呢？
“不管黑豆黄豆，能补充蛋白质的就是好豆” 。同属于豆类食物，黑豆和黄豆的营养物质种类相似，含量上略有差异。

蛋白质上的差异：每100g的干黑豆中含36g蛋白质，而每100g干黄豆中含有35g蛋白质。黑豆蛋白质略高于黄豆。
脂肪上的差异：每100g的干黑豆中含33.6脂肪，而每100g干黄豆中含有34.2g脂肪。黑豆的脂肪含量低于黄豆。
维生素及矿物质上的差异很小，可以忽略不计。

文章插图
除了上述的营养物质外，黑豆作为深色食物，还含有一种叫做花青素的活性成分。花青素是天然的抗氧化剂，适量摄入有助于延缓衰老，美容皮肤。
总体来说，黑豆的营养价值高于黄豆。如果有条件，大家可以多用黑豆打豆浆，或者两种豆子混在一起。常喝豆浆、促进健康哦。
「关注」是对小邢最大的支持，如果觉得讲得不错，请猛戳「点赞」「转发」「评论」吧，谢谢啦~

文章插图
黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮，黄豆黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素。自己选择吧。我提供几个豆浆，我觉得挺好的，大家看看。
黄豆90克，枸杞大致20颗左右，打出的豆浆微微有些红。黄豆的豆香与枸杞甜相互映衬，中口感真的特棒。
黑豆薏米各50克，黑豆补肾，薏米去湿美容，糖看个人喜好放。
黄豆60克，银耳提前泡好，冰糖适量。打豆浆时放一小把。打出的豆浆入口感到银耳滑润口感。
黄豆70克，百合一小把，百合养阴润燥、安心养神、补脾健胃。糖看个人喜好放。打出的豆浆奶白奶白的，看着就想喝。
黑豆70克，黑芝麻一小把，糖适量，打出的豆浆既有豆香味，又有芝麻香，口感很好。
打豆浆尽量不要多种食品用搭，家用豆浆机容量小，放的太少不起作用，太多打出豆浆稠。我建议用两种食品打效果最好。
【黄豆和黑豆哪个打豆浆更好,喝豆浆用黑豆好还是黄豆好-】Tags：