值得你打包带走的泉州十大特产泉州特产( 二 ) _小知识

8.虎头米粉【/br/】虎头米粉是闽南著名传统小吃“虎头小吃”的代表性传统产品。早在清朝康熙时期，一代名人李光地就将其带到了朝廷。因其独特的品质和特点，被康熙皇帝封为“米线王”，被列为清朝宫廷贡品之一。虎头米粉是以虎头镇出产的优质籼米为主要原料，用五头山富含多种矿物质的泉水制作而成。它是在虎头镇独特的自然地理环境下，采用传统加工工艺精制而成。它具有“白、细、韧、滑、松”等高品质，富有纯正的“米香” 。

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9.泉州贡糖【/br/】关于贡糖名称的由来，有两种说法。一是曾经是人们朝觐时使用的皇家食物资源网的贡品，所以冠上了“贡品”二字；还有一点是贡糖在生产过程中需要人力敲打，使糖质密实细致，闽南“捶”的声音与“贡”一样，故称“贡糖” 。泉州人对饮食非常讲究。很多小吃名字都体现了“吉祥如意”的意思，贡糖也不例外。贡糖的俗称是“花生酥” 。花生和糖浆是主要原料。花生本身的意思是“多子多福”，糖浆则代表甜味。因此，由此制成的贡糖也被认为含有“甜蜜幸福，邀吉迎春”的含义。是春节、元宵节等传统节日泉州人必备的甜品。

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10.永春纸织画
永春纸织画是福建省永春县的特产，是中国民族地理的标志性产品。
纸织画起源于福建省永春县，属于传统手工艺品。它也是一种朦胧的艺术，通过在宣纸上绘画、切割、编织、着色和装裱而成。特点是纸痕交织，经纬分明，色彩淡雅，画面朦胧。内容包括《福禄寿星》《皆大欢喜》《天上白鹤》《双峰牡丹》《鸳鸯图》等。当地人在庆祝生日和结婚时，经常用这种纸织画来装饰大厅。根据新时代人们对艺术品的心理需求，新产品的代表作有《双面双猫》《泉州十八景》《百年毛泽东》《当代纸织百米长城图》《纸织百米虎画卷》等。2011年，永春纸织画经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产。