胃的表皮有一层黏膜 ， 能分泌黏液层覆盖在胃的表面 ， 这层黏液能保护胃自身不被消化液消化掉 。冷饮的温度一般要比胃内温度低20-30摄氏度 ， 长期过量的冷食物进入胃 ， 会使胃黏膜下血管收缩 ， 黏膜层变薄 ， 使保护胃的“天然屏障”――黏液层受到破坏 ， 导致胃的防卫能力下降 ， 胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加 ， 出现黏膜水肿和糜烂 ， 最终形成慢性胃炎 。因此 ， 吃冷饮当适可而止 。
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