别名：又称桂圆 。产地：龙眼是我国南方特有的珍果，我国两广、福建和四川等省，历来是龙眼的主要产区，其中以福建所产的龙眼量大质优，约占全国总产量的一半以上 。桂圆树高1-2丈，春末夏初开细白色花，七月实熟，壳青黄色，形圆，大如弹丸 。八月处暑之后，其果实正熟，农历八月旧称“桂月”，又因果实极圆，故称桂圆 。营养成分：龙眼具有极高的营养价值 。肉、皮、根、核、花、叶均有较高的医疗保健作用 。据分析，每百克果肉含有水分81.4克、蛋白质1.2克、脂肪0.1克、碳水化合物16.2克、粗纤维0.2克，13钙毫克、磷26毫克、抗坏血酸6毫克、尼克酸1毫克，此外还含有微量的铁、硫胺素、核黄素等 。食疗保健：龙眼自古以来被视为名贵的医疗保健食品，为历代医学家所推崇 。1、龙眼肉为补血益心的佳品：它是健脾益智的良药，对因思虑过度引起的失眠、惊悸有较好的疗效 。对于神经过敏、心悸、失眠者，每天吃5-10个龙眼可有助于健康 。2、龙眼核：龙眼的种子，含鞣酸、肥皂草素及脂肪等 。味涩，为收敛的止血药，将其研成末可用于治疗跌打损伤，可起到止血、止痛的作用 。3、龙眼壳：即龙眼的果皮，性温，味甘，无毒，入肺经 。煎服治心虚头晕，研末敷治火伤 。4．龙眼花：龙眼花煎汤服，可治诸淋症 。食疗方：1、治贫血 。配方：龙眼20克．绿茶1克 。制用：用400毫升的水冲闷，每日分3次服完 。2、治失眠 。配方：龙眼肉、白糖或冰糖 。制用：加水适量熬制成膏，日服2次．每次5-10克 。3、治产后体虚 。配方：龙眼、红糖适量，鸡蛋2个 。制用：用桂圆、红糖加水适量煮鸡蛋食之 。4、治产后浮肿 。配方：龙眼肉15个，大枣10个，生姜3片 。制用：加水煮汤，饮之 。5、治多汗 。配方：龙眼肉30克，猪心30克 。制用：水煎有，喝汤吃猪心、龙眼，每日1次 。注意事项：1、龙眼不能多吃，因其不仅性温多吃容易上火，而且滋腻，肉有痰火、温阻中满者忌食 。2、风寒感冒、消化不良、舌苔厚腻者忌用 。3、儿童、青少年不宜多食，多食易使鼻、齿龈出血 。4、肝火亢盛、痰多者不宜食 。
