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【白灼西兰花】材料：
西兰花、胡萝卜、红椒、李锦记蒸鱼豉油、食用油
准备：
1、西兰花洗净 ， 掰成需要的大小；
2、胡萝卜和红椒洗净 ， 切成需要的形状；
做法：
1、锅内加水烧开 ， 将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下 ， 大约水快开的时候关火；
2、将西兰花、胡萝卜掏起 ， 盛到盘子里 ， 散上红椒和一小把红腰豆（没有可以不加）；
3、取小碗 ， 倒入两汤勺李锦记蒸鱼豉油 ， 再加入1汤勺食用油 ， 加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度 ， 淋到烫好的西兰花里就好了 。
烹饪提示：
1、西兰花洗净的时候要充分 ， 表面有很多的小花苞农药容易残留 ， 建议先用蔬果清洗剂浸泡一下 ， 再用清水漂洗几次 。
2、使用豉油白灼时 ， 对于不容易出水的蔬菜建议加水稀释一下浓度 ， 再淋到菜里 ， 否则会咸的！
3、不讲究美观的话 ， 直接把西兰花烫了 ， 加豉油和食用油就ok啦 ， 超级省事！
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