萝卜烧肉怎么做好吃又简单,白萝卜烧肉的做法 最正宗的做法-
冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方！现在正是萝卜上市的季节 ， 都说这个时候的萝卜是小人参 ， 我也已经买过好几回 ， 吃过好几次了 。
萝卜可分为白萝卜、胡萝卜、青萝卜、心里美这几个品种 。萝卜的吃法也有很多种 ， 凉拌、烧肉、炖肉、做泡菜、炸丸子、腌萝卜干等等 。
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萝卜烧肉其实特别简单 ， 我一到冬天就会经常做这道菜 ， 家人也是特别爱吃 。下面我来说说我的具体做法 。
1、把五花肉用水冲洗干净后切成小块儿 ， 萝卜洗净后也切成块儿 ， 葱切段 ， 姜切片 。
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2、锅烧热 ， 倒入适量油 ， 油热后下入五花肉煸炒 ， 炒出肉里面多余的油脂 ， 表面金黄就可以了 。
3、下入葱段、姜片、八角炒出香味儿 ， 加入老抽上色 ， 加入料酒、十三香、胡椒粉翻炒均匀 ， 加入开水没过肉 ， 盖上盖子大火炖煮 。
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4、煮上10分钟左右 ， 就下入萝卜 ， 加入食盐 ， 盖上盖子转中小火继续炖煮 。
5、炖至汤汁黏稠 ， 萝卜软烂就可以关火出锅了 。
萝卜烧肉就做好了 ， 五花肉肥而不腻 ， 萝卜鲜嫩多汁、软烂入味儿 ， 特别好吃！有多余的汤汁 ， 汤汁泡饭也很不错哦！
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萝卜烧肉可以光放萝卜 ， 也可以加入其它的蔬菜 ， 像白菜、豆腐、胡萝卜、豆腐干、土豆等 ， 都是可以的 ， 这样吃起来营养更丰富 。
我是褒河风 ， 喜欢我就请点点关注 ， 萝卜烧肉你们喜欢吗？是不是和我一样的做法？非常感谢你的阅读 ， 谢谢！
在这个发展变幻迅速的世界 ， 美食与你都是上天赐予我最好的礼物 。不论你是多么劳累 ， 回到家 ， 到了餐桌 ， 相信美味可以帮你轻松一下 。我在平日也很爱吃肉 ， 自然是不会错过美味可口的萝卜烧肉啦 ， 简单易做又咸香下饭 ， 让人越吃越想吃 。
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美味的萝卜烧肉
食材：萝卜、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐
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做法：1、先把萝卜仔细洗净 ， 刮去外皮后 ， 切成小块 ， 放入干净的盆里；
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2、把猪肉仔细洗净后 ， 去掉杂质 ， 切成块 ， 放入热水里 ， 焯煮一下 ， 撇去浮沫后捞出来；
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3、再把葱姜分别处理干净 ， 去掉杂质 ， 切成葱花和姜丝；
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4、热锅烧油 ， 放入姜丝炒香 ， 放入五花肉 ， 煸炒到五花肉微黄后 ， 加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和冰糖；
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5、炒到冰糖融化 ， 五花肉均匀上色 ， 再倒入适量的水 ， 加入一点盐 ， 烧开后放入萝卜 ， 继续烧到食材成熟入味；即可；
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