吃这菜红烧荷包蛋 红烧荷包蛋的做法
红烧荷包蛋的做法（吃这菜红烧荷包蛋）
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晚上 ， 我给产妇说了一句 ， 明天凌晨吃水煮蛋或者煎荷包蛋 ， 她想了想说 ， 我想吃红烧荷包蛋 爱好带点汤汤的。4个人 ， 5个鸡蛋 ， 大宝宝5岁吃一个她老公吃两个 ， 你吃一个 ， 我吃一个 为了让产妇心境高兴 ， 我答应她 ， 做红烧荷包蛋
By 月嫂张君
用料
- 鸡蛋 5个
- 葱段 适量
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 糖 适量
- 油 适量
- 酱油适量
- 盐 少许
- 生粉 1勺
做资源网法步骤
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1、鸡蛋5个洗净 ， 吸干鸡蛋资源网上面的水分 ， 不粘锅 ， 锅里倒油 ， 油热 ， 把鸡蛋打入锅里 ， 煎至蛋清凝固 ， 翻面 ， 煎两面微黄
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2、锅小 ， 先煎三个 ， 放在盘子里 ， 再煎两个
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3、煎好后 ， 把鸡蛋都放在锅里 ， 加生抽 ， 酱油 ， 料酒 ， 葱段 ， 糖 ， 加水熬几分钟 ， 生粉加水搅匀 ， 倒入锅里 ， 这样汤汁浓稠一些 ， 粘在荷包蛋上 ， 味道好吃
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4资源网、最后 ， 装盘 ， 成品图
小贴士最好用不粘锅 ， 煎的鸡蛋好 ， 如果是容易粘锅的 ， 提前锅里倒油 ， 烧热 ， 关火 ， 等锅凉了 ， 在烧热去煎 ， 后果还不错
【吃这菜红烧荷包蛋 红烧荷包蛋的做法】
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