葱爆羊肉怎么做才好吃窍门,葱爆羊肉怎么炒才嫩-( 二 )


技巧分享白萝卜羊肉枸杞羊汤,是冬天滋补养胃的一道时令菜肴 。门口的羊汤汤汤汁浓白,味道鲜美,白萝卜和羊肉在一起又可以对羊肉的膻味起到抑制的作用,枸杞对男性保健也有很好的功效 。
羊汤制作技巧总结冬季炖羊肉汤,选用当归炖羊肉,白萝卜,枸杞炖羊肉 。对我们的身体健康有很好的药用疗效,选用新鲜的羊肉,炖羊汤之前必须用清水把羊肉里面的血水漂出,然后过水 。这样炖出来的羊汤,汤色不会浑浊,没有腥味 。用小火煨炖的方法炖出的羊肉汤,汤汁浓白鲜美 。加入不同的食材和药物,对我们的身体疗效有着不同的作用 。
我还是觉得羊肉煮烂了好吃 。
我们这里是做甜的,吃大补用的 。
把羊肉切块,把姜切丝,准备一些龙眼肉,红糖 。
用芝麻油,把姜丝扁干,把羊肉放下去一起扁炒,把羊肉扁炒熟了,把龙眼肉放下去翻炒一下,把红糖放下去一起翻炒,放白酒下去一起煮,或者加水煮,也可以换炖锅炖几个小时,羊肉炖烂了,都入味了,好吃的羊肉就做好了 。
这样做出来的羊肉很补的,不能吃太多啦,吃多了会上火,有些人会受不了大补的 。
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