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韭菜怎样洗才洗的干净,韭菜怎么快速摘干净-

我平时非常喜欢做饭自然也就避免不了要摘韭菜，买到不好的韭菜确实非常难处理所以挑选好的韭菜就非常重要，我们可以尽量去挑选一些新鲜相对干净的购买 。

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韭菜挑选好了接下来我们分两步来处理它 。首先小心打开不要弄乱了轻轻的拍打几下头部，这样头部夹杂的一些松土和脏东西就会掉落，接下来用一只手拿起一小把韭菜，要拿住韭菜的最顶上（如下图），
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这样韭菜就会很松散，然后另一只手手掌张开把手指轻轻的插入韭菜当中顺着韭菜往下撸，这样反复几次韭菜的烂叶子基本就都下来了 。
【韭菜怎样洗才洗的干净,韭菜怎么快速摘干净-】韭菜摘完了接下来就是怎么快速洗韭菜了 。这里我有两种方法：第一种把摘好的韭菜放到洗菜盆里泡上几分钟，这样沾在韭菜上的泥土经过水泡之后会变得松软就很容易脱落了，泡完之后用双手把韭菜头部搓一下这样反复换三遍水韭菜就很干净了 。然后第二种方法是我经常用的，需要用到补自行车胎用的那个锉刀，因为锉刀能起到非常好的摩擦作用，用它来清楚陷进韭菜头部里的泥沙非常有效，锉完以后只要再用水清洗一下就好了 。
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以上就是我平常生活中自己总结出来的快速摘干净和快速洗韭菜的方法，我觉得还是非常高效的 。
韭菜根部那个切面会沾很多沙土，我一般都把那一小截切掉然后抓住叶子头那边一抖，基本坏的就抖下来了，再用水洗两遍就好了 。记得用多少洗多少，韭菜叶子沾水不容易存放 。[微笑]
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