中医认为，燥为秋季的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥，故此季节住院病人明显增多，尤其是中老年人 。秋季要想少患病，保持健康，就要注意饮食调养 。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸” 。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用；少吃葱，姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品 。对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津 。根据秋季的特点，可适当服用一些维生素类制剂 。另外，还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等 。平素为阴虚体质的人，可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等 。老年人少喝鸡汤：秋季一到，又进人大补的黄金时间，老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高 。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多 。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤 。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益 。因此，老年人要少喝鸡汤 。老人秋季吃什么：秋高气爽，丹桂飘香，这是一年中开展各项活动的黄金季节 。根据中医理论，秋季饮食关键是滋阴润燥，具有滋阴润燥功效的食物有芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、蔬菜、萝卜、藕、豆制品等 。此外，因辛味食物易致燥，酸味食物能生津，所以秋季饮食还要少辛多酸，少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜，蒜等；多酸是指适当多吃些酸味的水果，如石榴、葡萄、山楂等 。老年人多有肝肾阴虚，加之感受燥邪易导致肺部疾病，预防这类疾病，饮食上多遵循生津润肺的原则 。常选用梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健 。老来秋防脑血栓：有资料表明，秋天为脑血栓发病率最高的季节 。其中又以清晨时60岁以上的老人发病为最多 。怎样在多事之秋避免发生脑血栓?老人应注意以下几点：多食水果、蔬菜，以利润肠通便，水果有苹果、香蕉、梨等；蔬菜有韭菜、山丰、芋头、西芹等 。晚饭前用蜂蜜15克(约一食匙)对水50毫升饮用，因为蜂蜜不仅有润肠通便功效，常饮还可调节人体生理机能，使老人身体健康，延年益寿 。老人秋吃啥水果：秋季是水果丰收的季节，但老年人如何享受这些果实呢?老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱 。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法 。经常胃酸的，不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果 。经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉，桔子等，因这些水果有缓下作用 。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘 。经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果 。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用 。有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿 。患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨，苹果，香蕉等水果 。
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