黄精首乌乳鸽汤：乳鸽一只，黄精40克，首乌40克，杞子25克，桂圆10只，盐、味精、黄酒适量 。鸽子洗净斩块，中药用清水洗一下，桂圆去壳 。所有原料放锅内加清水上火烧开，调小火煲90分钟，加调味即成 。适合五六人饮用 。功效：补血安神，滋润五脏，补肝肾益精气 。洋参雪耳童鸡汤：童鸡1只（约500克），瘦猪肉300克，洋参片25克，白木耳25克，蜜枣5个，盐、味精、葱、姜、酒适量 。光鸡洗净去内脏斩块，瘦肉切块，白木耳泡发洗净 。所有原料一起入锅内加入清水、葱、姜上火烧开 。调小火煲90分钟，去掉葱姜加调味即成 。适合五六人饮用 。功效：养阴清热，滋补血气，暖胃强筋，活血调经 。沙参淮山牛肉汤：沙参60克，淮山60克，牛肉500克，陈皮20克，盐、味精适量 。牛肉切块加水在锅内煮5分钟，去水洗净 。沙参、淮山洗一下 。所有原料入锅加清水上火烧开，调小火煲2小时，待牛肉酥烂加调味即成 。适合五六人饮用 。功效：安中益气，补脾胃，补腰腿等 。
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