桂花糖藕


桂花糖藕

文章插图
【桂花糖藕】做法
1.糯米洗净,提前泡2小时 。
2.莲藕去皮,将内部泥沙清洗干净 。
3.在离莲藕的一端1厘米处切开,往里塞泡好的糯米 。比较大的孔都填满(用筷子帮忙) 。
4.填好后将刚才切下的部分用牙签固定在塞了糯米的藕身上 。
5.锅内倒入没过藕身的清水,将其煮熟 。(我用的是高压锅,大概40分钟)
6.待藕彻底凉了之后切片,撒上糖桂花 。


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