节日之际，亲朋好友相聚难免会推杯换盏，以酒助兴 。少量饮酒对人体还是有好处的 。比如酒精进入人体，能引起血管扩张，脑血流量增加，使大脑兴奋，疲劳感消失 。酒对味觉、嗅觉感受器的刺激可反射性地增加人体的呼吸量，且能增进食欲 。但酒是一把双刃剑，少喝是健康之友，过饮则是罪魁祸首 。酒多伤肝：酒精在体内10％自肠胃排出，90％则在肝中代谢 。研究表明，一般中国人每日饮酒时若酒精含量超过40克，5年后即可出现肝脏损害，40克酒精相当于50度白酒100毫升、10度红酒500毫升或5度啤酒1000毫升 。女性由于体型较小，脂肪含量高，摄入酒精量相同时，其血液中的酒精浓度也高于男性 。同时女性受雌激素影响，食物和酒水在胃中的停滞时间较长，酒精的吸收相对增加，因此，饮酒女性比男性更容易出现肝病 。酒多伤脑：过度饮酒损害脑细胞，使头脑不清，智力减退 。酒精长期刺激肾上腺皮质，能使它的功能逐渐减退，最终造成早衰 。据报导，酒徒的平均寿命比不饮酒的人低10-15年左右 。酒多伤心：过度饮酒能引起脂肪在心肌上积聚，使心脏活动受影响，还能使血液中的脂肪物质沉积到血管壁上，使管腔变小，血压升高 。有人把酒精对心脏的危害比作铁锈危害电动机的轴心，这是有道理的 。长期饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力而扩大，尤其是长期饮啤酒的人，心脏扩大最为明显，医学上称之为“啤酒心” 。酒多伤肺：酒精对肺脏也有不利的影响 。因为酒精进入人体之后，有一部分以原来的形式从肺脏排出体外，这些酒精会对呼吸道产生一定的刺激作用，降低呼吸道的防御功能 。据报导，常饮酒的人，肺结核的发病率比正常人高15倍 。患肺结核、支气管扩张的病人饮酒后，由于酒精的刺激，病灶部位的血管迅速扩张，可引起大咯血，同时易导致哮喘与慢性支气管炎的复发 。酒多伤眼：唐代著名诗人白居易酷爱饮酒，几乎无日不饮，数十年不辍，更有空腹饮酒的习惯 。结果到55岁时，他的视力就不行了 。关于他自己的眼病，白居易写过这样的诗句：“散乱空中千片雪，蒙笼物上一重纱，纵逢晴景如看雾，不是春天亦见花 。”长期大量饮酒除使视神经受到慢性损害，还能引起胃肠功能低下，妨碍对b族维生素的吸收 。由于b族维生素缺乏，导致结膜炎，视神经炎，造成视野改变、视力障碍 。辨色力降低等不良后果 。如何过了酒瘾又不至对身体产生危害呢？关键是要科学地喝，合理地喝 。一是尽量喝低度酒，如啤酒，葡萄酒；二是量要控制，每餐饮酒酒精含量不超过10克(相当于40-80毫升葡萄酒，或一罐啤酒)：三是勿空腹喝酒，勿与碳酸饮料共饮 。四是孕妇、服药期间的人以及患肝病、消化性溃疡、心脏病、甲亢、高血压病、眼病、脑血管病、前列腺病的人都应禁止喝酒 。
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