【辣烧芋头的做法】辣烧：1.芋头一斤，辣椒，葱，姜，老抽，盐，鸡精
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2.将芋头去皮切块，葱姜切丝，锅里油烧热，放入姜丝和辣椒炒香
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3.姜和辣椒炒香后，将芋头块倒进去，中火翻炒
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4.芋头完全靠炒熟可能难度很大，稍炒一会儿就可加水，水要漫过芋头，然后开大火．
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5.待锅内水快干时，稍微洒入盐和鸡精，和葱末，收汁
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6.待汁收干，所有料融合一起，就可以出锅啦！
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2.将芋头去皮切块，葱姜切丝，锅里油烧热，放入姜丝和辣椒炒香
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3.姜和辣椒炒香后，将芋头块倒进去，中火翻炒
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4.芋头完全靠炒熟可能难度很大，稍炒一会儿就可加水，水要漫过芋头，然后开大火．
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5.待锅内水快干时，稍微洒入盐和鸡精，和葱末，收汁
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