芹菜煮水喝好吗,芹菜烧水喝有什么好处-
真想知道喝煮芹菜水有什么好处？我首先就来讲一讲芹菜有什么营养成分？芹菜是一种普通的蔬菜 ， 但是它的营养也很丰富 ， 富含膳食纤维 ， 维生素c ， 胡萝卜素 ， 钾和黄酮类物质等 。以上这些物质就是芹菜的主要营养成分 。那把芹菜放在水里煮一煮会有什么成分跑到水里去了？
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首先 ， 植物里的膳食纤维一般都是纤维素 。纤维素是不溶于水的 。芹菜中的膳食纤维是不会跑到芹菜水中的 。
第二 ， 胡萝卜素是一种脂溶性维生素 。它也是很难跑到水里去的 。
第三 ， 钾是一种矿物质 。黄酮类物质属于一种植物化学物质 。这两种物质都是不易溶于水的 。
最后 ， 溶到水里的只有维生素c 。所以得出的结论就是 ， 喝芹菜煮的水 ， 只能喝到芹菜中的一些维生素C 。并且芹菜中含有的维生素C含量并不是很高 。每一百克芹菜中含有维生素C6毫克 。而我们每天所需要的维生素C的含量是100毫克 。所以通过喝芹菜水来补充维生素C也是不靠谱的 。
【芹菜煮水喝好吗,芹菜烧水喝有什么好处-】
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其实我们以上说的这么些话都是画蛇添足 。如果你想获得更多的营养价值 ， 那你为什么不直接吃芹菜 ， 而非要喝芹菜水呢？芹菜中所含的营养价值一定会大于芹菜水 。我们不要听信一些谣言 ， 夸大一些食物的功能 。芹菜仅仅是一种蔬菜 。多吃芹菜可能有助于我们降低血压 。但是 ， 它的功能和药物相比那只是寥寥无几 。
比较显著的功效是清热利尿 ， 平肝降压 ， 其余的不是特别明显 。
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