【苦瓜盅的做法】
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原料：苦瓜 猪肉 胡萝卜 香菇木耳 鸡蛋 葱 姜 盐 糖 黄酒 淀粉 蚝油做法： 1、苦瓜切小段 ， 取出瓜囊 2、猪肉香菇木耳均剁碎 ， 肉糜先加葱姜盐糖酒和蛋液搅上劲 ， 再加香菇木耳碎搅拌 3、胡萝卜切片 ， 苦瓜里塞入肉馅 ， 放在胡萝卜片上 4、微波炉中火8分钟 5、胡萝卜切丁 ， 热油锅下蚝油 ， 盐、糖 ， 胡萝卜丁 ， 再加适量水淀粉勾芡 ， 淋在苦瓜上即可 。
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原料：苦瓜 猪肉 胡萝卜 香菇木耳 鸡蛋 葱 姜 盐 糖 黄酒 淀粉 蚝油做法： 1、苦瓜切小段 ， 取出瓜囊 2、猪肉香菇木耳均剁碎 ， 肉糜先加葱姜盐糖酒和蛋液搅上劲 ， 再加香菇木耳碎搅拌 3、胡萝卜切片 ， 苦瓜里塞入肉馅 ， 放在胡萝卜片上 4、微波炉中火8分钟 5、胡萝卜切丁 ， 热油锅下蚝油 ， 盐、糖 ， 胡萝卜丁 ， 再加适量水淀粉勾芡 ， 淋在苦瓜上即可 。
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