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原料：香菇 木耳 笋衣 蒜 葱 盐 辣椒油 鸡精做法： 1、干香菇、木耳、笋衣浸泡至软 2、将笋衣入沸水焯一下 3、香菇、木耳、笋衣切丝【炒三丝的做法】 4、香葱、蒜粒炝油锅 ， 煸香后将三丝下锅翻炒 ， 直至三丝变软加少量水和盐继续翻炒一下 ， 最后加少量辣椒油、鸡精起锅 。
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