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【土豆泥的做法】原料：土豆8两，咸蛋黄2个（不喜欢咸蛋黄的可以改用胡椒粉＋盐）做法： 1.先将土豆煮熟，剥去皮，捣成泥 。（土豆泥要做得细腻是要用工具的，如下图中的工具） 2. 咸蛋黄放微波炉高火转6，7秒钟（使其松软） 。3.锅里放2勺的油，倒入咸蛋黄和土豆泥翻炒均匀就可以了 。
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