薏米砂仁水 _砂仁水

薏米砂仁水
薏米砂仁水，很多人没有喝过，这也是有一定药用价值的食材。我们知道薏米有很好的排湿的作用，砂仁不但是一种中药材，同时在养生保健方面的作用也是非常不错的，平时可以用来做成药膳来饮用，尤其是对于孕妇来说有一定的安胎作用，它有健脾开胃的效果，有补中益气的作用，我们来看一下这方面的内容。

文章插图

薏米砂仁水
砂仁不仅是一种中药材，因其含有辛辣味和香味，在日常饮食中也常被用来当做调味料使用。这道砂仁河边鸡就是先将砂仁碾碎，配合椒盐调制成香料粉，然后将鸡煮熟后切成肉片，调味后淋上红油，洒上砂仁即可食用了。这道砂仁河边鸡不仅味道香辣适口，而且还具有健脾开胃，补中益气的功效。对于一些消化功能不好，面黄肌肉，身体柔弱的很有滋补效果，而且还有一定的安胎作用哦。
砂仁也可以作为炸制食品的香料。这道砂仁香排就是先将砂仁和椒盐等研磨成粉，然后将排骨蘸蛋液后裹上面包糠在油锅中炸制金黄。最后洒上砂仁粉就可以了。这道砂仁香排不仅美味，而且还有温胃散寒的特殊功效哦。对于经常反胃，女性因怀孕后的食欲不振，反胃呕吐都有很好的改善效果。而且吃砂仁还有很好的通气效果。就是屁多，你懂的。

文章插图

砂仁还可以当做红烧的香料来使用。这道砂仁酱牛肉就是先将牛肉切成薄皮，然后放入温水中烫至5层熟，水温在80度就行了，别煮开哦，不然影响口感。然后将砂仁，老抽，八角，花椒等香料放入锅中用滚油调制成热汤汁，然后淋于牛肉上就行了。这道砂仁酱牛肉不仅口感鲜嫩，还具有一定的驱寒祛湿，止泻止腹痛的功效哦。在潮湿的江南地区和山林地区等，都可以通过食用这道砂仁菜来达到祛湿的目的。
注意事项
1.阴虚有热者忌服。
2.《海药本草》：“得诃子、鳖甲、豆蔻。白芜荑等良。”
3.《本草经疏》：“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。”
4.《药品化义》：“肺有伏火忌之。”