银耳汤的做法
银耳可以增进人体的新陈代谢循环，既有美容的后果，还有缓解身材肥胖的作用 。下面是银耳汤的做法介绍 。
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工具/材质银耳、枸杞，冰糖、
干银耳30克，放在盆中用清水泡发 。泡发银耳要用凉水泡发，不宜用热水泡发，热水泡发的银耳影响银耳涨发的数目，也影响银耳的泡发质量使其口感粘软 。泡4个小时为宜 。
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泡发好的银耳，摘净根部黄色的杂质，用手撕成小块，撕的边沿不规矩，更容易入味 。再次放在清水中清洗清洁 。
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再用热水泡一小把枸杞 。大约泡15分钟即可 。
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接着把银耳焯一下水，锅内烧水，凉水放入银耳块，焯水半分钟左右，倒出银耳，用凉水冲刷过，控干水分 。
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取出煲汤锅，参加适量的水，放入银耳和适量的冰糖，盖上锅盖开端炖 。
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开小火，慢炖2个小时，要是有耐烦的话，可以多加点水，最佳的状况要炖3个小时以上 。火不要太大，小火炖才入味 。
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【银耳汤的做法】必定要煮出银耳的胶质，汤汁就会看起来比拟粘稠，离出锅5分钟的时候，放入泡发好的枸杞，再煮5分钟就可以盛出食用了 。
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