虹鳟鱼怎么做好吃虹鳟鱼的做法 _小知识

虹鳟鱼的做法（虹鳟鱼怎么做好吃）
虹鳟鱼是一种冷水性鱼类，它个头较大，肉质细嫩，烹调以后特殊好吃，虹鳟鱼养分价值特殊高，它含有大批不饱和脂肪酸和丰硕氨基酸，人们食用以后既能滋补身材又能预防三高，经常食用能进步人体健康程度。不过生涯中很多人对虹鳟鱼并不懂得，不知道这种鱼怎么做最好吃。

文章插图

虹鳟鱼怎么做好吃1、虹鳟鱼清蒸最好吃，它能坚持鱼肉的，现代资本在做的时候要预备虹鳟鱼一条葱姜各适量，另外白酒和花生油以及蒸鱼豉油都要适量预备一些。把预备好的虹鳟鱼宰杀，去掉内脏并用清水清洗清洁，用刀在红樽鱼的背部划一刀，然后把葱姜全体切成细丝，洒在虹鳟鱼表面。

文章插图

2、虹鳟鱼放在专用的蒸鱼盘中，淋上适量白酒直接放入蒸锅，盖好锅盖后隔水蒸至开锅后用大火蒸10分钟，蒸好以后的虹鳟鱼取出，把里面的汤汁去掉，再把上面的葱姜丝取出来，重新撒上新的葱姜丝。预备好的花生油放在锅中加热，直接浇在蒸好的虹鳟鱼上，最后淋上蒸鱼豉油。

虹鳟鱼做法教程

文章插图

1、虹鳟鱼是三文鱼的一种，是制造刺身的主要原料。用虹鳟鱼制造刺身时，须要预备新颖的虹鳟鱼肉，400克醋和紫苏以及生抽，还有芥末酱都要适量预备一些，另外还要预备适量的白糖和清水。
2、预备好的虹鳟鱼，用清水洗净后去掉鱼皮，然后再用刀把它变成薄薄的片状资源网，把盘子提前放入冰箱中冷冻半小时，取出后撒上适量的冰块儿，再把预备好的紫苏洗净后铺在冰块上资源网，随后把切好的鱼片卷成自己须要的样子直接摆放在紫苏叶上。
3、用预备好的白糖，生抽醋和白开水调成料汁，再参加适量芥末酱调匀，放在清洁的小碗中与装有鱼片资源网的盘子一起上桌，吃的时候用紫苏叶包起切好的虹鳟鱼片去醮食料汁即可。
【虹鳟鱼怎么做好吃虹鳟鱼的做法】