爆炒澳洲龙虾的做法,澳洲大龙虾怎么做好吃又简单的做法窍门-
澳洲龙虾，做法多种多样，下面说一下常做的几种：
一，清蒸澳洲龙虾：
1.一只澳洲龙虾，从尾部放尿，有个眼孔，筷子插进去通一通就会就出来水，就好了 。
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2：龙虾头和尾部一刀分开，头部的肉很多不要扔掉！黄色的脑浆用清水冲走即可 。两边去鳃，如图头部白肉很肥！拿出切块，再摆放回去.
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3：身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖 少许，盐 少许，根据个人 口味还可以加白酒少量！入味15分钟 。上火前淋上炒香的蒜蓉更好 。
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4.注意点:要用剪子修剪龙虾连接的部位，使壳和肉分离的比较快 。然后把龙虾放回原位，大火水开后上锅蒸 。10分即可 。这期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦，浇汁用 。
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5：出锅后淋上已经炒过的蒜蓉和葱沫 。完美，也可以沾醋！
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二：蒜蓉蒸，具体步骤可以参考清蒸澳洲龙虾： 将龙虾杀洗干净备用 。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁 。青红椒未 。酱热油倒入蒜蓉中 。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可 。
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三：刺身，具体步骤可以参考清蒸澳洲龙虾：将龙虾杀洗干净备用，用海鲜酱油，芥辣，陈醋少许调至成汁，拈汁吃 。
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四：煲粥 ，具体步骤可以参考清蒸澳洲龙虾：将龙虾洗干净，用龙虾壳先熬汤，再用龙虾汤来煲白米粥，将洗好的龙虾肉放入粥中，加入少许盐，生菜切丝即可 。
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有兴趣的朋友可以做着试一试哈！
回答没法写了，上边那位写的太全了！！！再给你增加几种吃法，油爆，刺身，清蒸，煲粥，虾肉清炒，
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