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龙虾尾冷冻,小龙虾加工成冻虾尾-

您好，很高兴回答这个问题 。本人也不是什么专业人士，对于这个问题就发表现自己的看法 。
首先冰冻的龙虾尾因为是去头的小龙虾的头里还大量虾油、膏啊、什么的 。本身小龙虾也自带一切油 。那么清洗在干净也难免会很油 。
其次那么大量的龙虾尾一起冷冻肯定不会在意那么多细节 。所以缓冻的时候肯定会油乎乎 。
最后举个最简单的例子就是你碗没刷净，放时间长了你会感觉怎么刷都有呼呼的 。
但是也并不排除其它原因，食品安全之类的 。但是既然有人爱好龙虾尾，那就少吃定期吃呗 。老话讲的好不干不净吃了没病 。食材还是新鲜的比较健康 。我家偶尔也会做一些 。只要不天天吃偶尔吃就没必要在意那么多 。
下面我把我平时怎么做龙虾尾的方法介绍给大家，做法不是正宗，但是家里人都很喜欢 。
第一步：龙虾尾解冻，然后用盐多清洗几遍（杀菌的作用）备用 。
第二步：准备葱、姜、蒜（最好是蒜末） 。郫县豆瓣酱、一点点火锅底料、一瓶啤酒、两勺白糖 。
第三步：起锅烧油，下入葱姜郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油 。倒入龙虾尾翻炒均匀 。加入啤酒、白糖 。焖煮至汤汁浓稠下蒜末 。喜欢口味干的可以把汤汁收干，喜欢那种酱香的就勾点薄芡 。出锅装盘就可以了 。
【龙虾尾冷冻,小龙虾加工成冻虾尾-】本人不是什么厨师，也没学过任何烹饪，就纯属自己瞎琢磨 。但是以上做法都是本人亲身实验，并且得到家人一致好评 。介绍给亲，喜欢可以去试试 。最后友情提示，龙虾尾虽然好吃，但是偶尔做一回，毕竟海鲜食材还是新鲜为好 。最后主楼主和各位看官每天有个好胃口 。
最后奉上本人做的麻辣龙虾尾的图片 。感谢支持 。

龙虾尾冷冻,小龙虾加工成冻虾尾-

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还是不太干净，开水抄一下，再爆炒加啤酒炖，小龙虾还是少吃，可以买那种有厂名厂址的开袋即食小龙虾，相对要安全
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