【夏季心火易旺 常吃四种食材消暑解暑】夏季是阳气最旺盛的季节，其中五行属火，对应的五脏就是心 。所以心火往往旺盛，耗气伤阴，出现面赤，心绪不宁，口干舌燥，食欲不振等 。也是最容易感到疲惫无力的季节 。常吃以下四种养心食品，能清热泻火，但容易伤体内阳气 。建议每周吃2~3次 。另外，寒性体质、脾胃虚弱的人，如手脚冰凉、腹泻等，都不适合食用 。润肺养阴功效莲藕：性味甘、寒，能清热止渴，润肺养阴 。吃法是这样的：先取0.5分钱的莲子羹，加水600毫升，大火煮开，再加入30克莲藕切成小块，继续小火煮10分钟 。最后加入半个去皮的梨切成小块，加入一些冰糖调味，小火炖5分钟 。能降火，改善口干口臭，有助清心安神 。提醒：莲藕是淀粉，超重或高血糖患者，吃莲藕，那么其他淀粉如米饭、面条要适当减少 。润肠降火作用芹菜：性凉微寒，味甘、苦，润肠清肠，缓解旺盛的心火 。吃法是这样的：取150g，芹菜1把左右，洗净切成小块，取一个苹果，去皮切成小块，放入榨汁机中，加入350 ~ 500ml开水和一些蜂蜜打成汁，可以降低上火和血压 。建议取一半量，不要滤渣 。提醒：芹菜是一种高钾低钠的蔬菜，有助于预防心血管疾病 。但是，钾有限的肾脏患者应该先咨询医生 。消暑解渴的功效番茄：性味酸甜，微寒，能消食化滞，止渴，改善发热烦渴 。吃法：取10个小番茄，洗净，半个猕猴桃去皮切成小块，放入搅拌机中加入500 ml低脂酸奶，搅打至颗粒状，可清热解渴，有助于降心火，有健胃整肠的功效 。油可以提高番茄红素的吸收率，可以加入5g黑芝麻 。提醒：如果不习惯酸奶粘稠的口感，可以加入100ml开水搅打，口感更好 。利尿作用甘蔗：味甘，性温，能利尿、清热、止渴，改善肺热心烦 。吃这个：绿豆20克，洗净，加水400毫升，大火烧开，转小火，煮40分钟至软烂，关火，倒出汤，再在绿豆中加入500毫升甘蔗汁，可以利尿、消暑、解毒，还有助于改善便秘、咽喉肿痛、咳嗽等 。提醒：甘蔗要注意甜度，热量在1碗米饭左右 。对于糖尿病患者或超重者，当天的食量应减少1碗 。(肖春)
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