熬中药正确的方法怎么熬,熬中药具体的熬制方法步骤- _生活百科

下午好，谢谢邀请，煎中药最好就是用砂锅来煎，也可以用不锈钢锅来煎，但建议你还是使用砂锅为最佳。这些器具传热均匀、性能稳定，可避免与药物成分发生化学反应而影响药效。干万不可用铁，铜等其他锅来煎，这些器具容易起到化学反应后，而使中药有可能有了毒副作用，切记不能使用这些器具。煎药用水，用咱们生活中的自来水就行。首先听中医开药前告诉你的，按照医生告诉你的方法，将中药放入砂锅内，如果中药中有颗粒及细小或粉沫之类的，将其用砂布包住，这时你的分清楚，有需要后下的药，不要放进砂锅。

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再一个注意加水的量，不要太多，更不能太少，一般的中药煎前，需要泡三十分钟到五十分钟，因为中药在泡的过程中要吸收水份的，故加水要适量。这你就要根据药的量及性质，看加水多少了。中药泡一定的时间后，开始煎，煎的过程中要撑握火的大小，一般清况下，开始用武火，就是大火，将中药煎开后，煎五分钟后，再用温火，就是说小火再煎上十五分钟，如有后下的药，记得在快煎好的六分钟内，把后下的药入锅。一般中药煎二次，第一次应煎二十分钟，加水稍多些，第二次煎十五分钟，加水少点。在要注意的就是煎的过程中，不断的搅拌，把中药煎匀，煎时把盖盖好，最主要的一点切记不要糊了，中药糊了就有毒了。

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一般的中药都是煎二次，你可以煎一次喝一次，或将两次煎完后，均匀到一起喝。根据情况，一天你可以喝二次或三次，再要注意就是看饭前或饭后服，这些医生都要告诉你了。祝你健康，生活愉快！

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2018,04,13.
正确煎熬中药关涉四方面——
一，煎具：用砂锅、瓦罐为上；搪瓷罐次之；忌用铜、铁、锡等金属器具，以免发生化学变化。
二，煎药用水：古时讲用长流水、井水、雨水、泉水等，现多用自来水、井水等，以井水为上。
三，煎药火喉：有文、武火之分。文火指用小火慢熬；武火指用急火快煮。
四，煎煮方法：先将药材浸泡30一60分钟，水量为高出药面为度。一般煎熬两次，最好煎三次取尽药力。第二次加水量为第一次三分之一至二分之一。两次煎汁合之分二至三次服。解表药、清热药宜武火，沸后煎3一5分钟；补益药宜文火，沸后续煮30一60分钟。因药材质地的特别，需要先煎(例如麻黄先煎为去毒，贝类药先煮为尽取效〉；后下(例如花草之类久煎怕药性走失)；包煮(例如蒲黄)；另煎(珍贵药)；烊化(例如阿胶，龟胶)等。
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