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火锅冻豆腐天气一冷，大家都喜欢吃火锅，准备火锅的食材也是一个费心的事情，豆类食物最适合烫火锅吃了，尤其是冻豆腐，吃起来美滋滋的 。
用料：
韧豆腐400克，盐1茶匙
做法：
1、韧豆腐脱盒，切成等大的厚片(豆腐盒四角剪个孔，轻轻用手拍一拍，脱盒没压力) 。
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2、豆腐冷水下锅，加1茶匙盐一起煮 。
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