空气炸锅烤苹果片的做法?烤苹果干的做法?
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本篇文章给大家谈谈烤苹果片的做法,以及空气炸锅烤苹果片的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 苹果脆片的做法,40分钟烤苹果脆片怎么做好
- 烤苹果干的做法
- 烤苹果片怎么做好吃,烤苹果片的家常做法
- 烤箱烤苹果要多长时间
- 电烤箱如何烘干水果片?
- 烤箱怎么快速烤苹果片
1、主料:新鲜苹果、植物油(棕榈油或起疏油最好)等 。
2、辅料:柠檬酸、蔗糖、味精、辣椒面、孜燃粉、食盐、花椒面等
做法
1、苹果清洗、去把;
2、切片:控制好薄度,过厚不宜炸透,影响脆度,过薄宜破碎,控制在0.5-1MM每片,切片时尽量保持好苹果片的自然形态 。
【空气炸锅烤苹果片的做法?烤苹果干的做法?】3、杀酶:为保证储藏时间和成品色泽,必须进行杀酶处理 。用微开水煮3-5min,凉干(如家中有家用食品甩干机就更好啦) 。
4、冷冻:将苹果片放在冰箱冷冻室冻藏一天以上,不用将苹果片密封,利于水分挥发和形成微小水晶体,提高产品脆度 。
5、油炸:用锅将油预热到110度(半开)左右,将苹果片放入,油炸至苹果片即将变色为止 。
6、筛网将余油滤干(再次认为家用食品甩干机很重要呀) 。
7、将柠檬酸和蔗糖混合完全并用家用喷雾瓶(常被用于浇花或喷头发)适量喷在未降温的苹果片上,注意不宜过多,否则影响脆度 。
8、根据个人口味,将原料中辅料混合拌入炸好的苹果片中,可以是麻辣、烧烤等味,当然也可以什么都不加,本味 。
9、用食品袋包装,用一锯片顶在开口处划过蜡烛火焰即可密封(最好趁新鲜享用,不然返潮后就不好吃了) 。然后在外面画星星还是月亮就随你啦 。
10、好象就行了,可以慢慢享用了哈 。
Q2:烤苹果干的做法用料
主料苹果3个
辅料新鲜柠檬半个
烤苹果干的做法
1.
准备好食材
2.
苹果用刷子反复刷洗干净外表皮,切薄片
3.
洗菜盆中装入适量清水,挤入少许柠檬汁,再放苹果片
4.
苹果片用柠檬水浸泡1分钟左右后捞出均匀摆放在烤网上
5.
放入90度的烤箱中烤1小时左右,中途翻面,大约烤40分钟左右后,将苹果片从烤网上取出放在烤盘中继续烤
烹饪技巧
1、苹果烤之前用柠檬水浸泡,防止氧化
2、开始放烤网上烤,可以节约烘烤时间
3、喜欢吃脆的,烘烤时间可以适当延长
4、烤好的苹果干凉凉后,装密封罐中保存
Q3:烤苹果片怎么做好吃,烤苹果片的家常做法步骤
烤苹果片的做法步骤11.准备两个苹果和一个鲜柠檬
烤苹果片的做法步骤22.将苹果切开去掉里面的核
烤苹果片的做法步骤33.取一块苹果切成薄片
烤苹果片的做法步骤44.柠檬切开,取半个压出汁倒进水里拌匀
烤苹果片的做法步骤55.将苹果片放进容器里倒入柠檬水泡15分钟
烤苹果片的做法步骤66.烤盘上放上一块油纸
烤苹果片的做法步骤77.将苹果片放在上面
烤苹果片的做法步骤88.预热烤箱100度,烤盘放下层,烧2个小时
Q4:烤箱烤苹果要多长时间150度烤20分钟左右 。
烤苹果干的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:苹果两个 。
2、辅料:柠檬汁几滴 。
第一步:先准备好两个洗干净的苹果 。
第二步:清水里加几滴柠檬汁,把苹果用果皮刀削成薄片,浸泡在水里,防止苹果氧化变黑 。
第三步:然后把苹果平铺在烤盘上 。
第四步:烤箱上下火150度烤20分钟左右 。
第五步:最后几分钟注意观察上色情况,如果上色了还没有烤干,可以降低温度再烤会儿 。
第六步:烤好及时出炉取下苹果片,不然等凉透了苹果片变脆了要取就容易碎 。
Q5:电烤箱如何烘干水果片?可以烘干水果 。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节,因此烤箱也是可以用来烘干水果的 。
烤箱烘干水果的做法:
1、水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份 。
2、把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠 。
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