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原料:排骨 西芹
葱花 盐鸡精 酱油 美人椒 油
【西芹炒排骨】做法:
1、排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出 。
2、西芹洗净,斜切成段 。
3、炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出 。

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4、锅中留底油,爆香葱花 。
5、下西芹翻炒 。
6、再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和美人椒段翻炒均匀即可 。

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