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原料：排骨 西芹
葱花 盐鸡精 酱油 美人椒 油
【西芹炒排骨】做法：
1、排骨剁成段，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，煮至熟，捞出 。
2、西芹洗净，斜切成段 。
3、炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入排骨，过下油，捞出 。
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4、锅中留底油，爆香葱花 。
5、下西芹翻炒 。
6、再下排骨一起翻炒，加盐、鸡精、酱油和美人椒段翻炒均匀即可 。
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