芙蓉肉的做法


芙蓉肉的做法

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材料:
主料:里脊肉300g、虾仁200g
配料:猪板油1小块、鸡蛋1个、糯米酒100ml
调料:花椒20粒、生抽1大勺、鸡粉少许、干淀粉适量、辣椒粉适量、香油3大勺、猪油适量、番茄酱1大勺
【芙蓉肉的做法】
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做法:
1. 里脊肉切成树叶形薄片,猪板油切成小粒备用;
2.将切好的里脊肉片放入容器中,放入适量辣椒粉;
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3.加入适量鸡粉;
4.倒入适量生抽;
5.搅拌均匀后腌制15分钟;
6.取肉片,撒上适量干淀粉;
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