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3 芋头烧肉

健康知识芋头


3 芋头烧肉

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原料：
芋头、带皮五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精 。
做法：
【3 芋头烧肉】1、五花肉洗干净切块 ， 芋头洗净 ， 大的个头的切块备用 ， 葱姜切丝 ， 蒜切片 。
2、锅中放油 ， 放入花椒和八角、桂皮爆出香味 ， 放入五花肉干煸出油到表面微黄 。
3 芋头烧肉

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3、放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色 。
4、放入葱姜蒜翻炒均匀 ， 加入没过肉的开水 ， 大火煮开后转中火30分钟 。
5、放入芋头 ， 放入适量盐 ， 芋头软糯熟后大火收汁 ， 放入鸡精即可出锅 。
3 芋头烧肉

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