食肉女孩的饮食 _脂肪

简介：尤其难能可贵的是近乎无色的肉类，其饱和脂肪含量比其他任何肉类都低，只有奶酪和鸡蛋的一半，从而最大程度地避免了人体胆固醇的增加。

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最近看到一个古老的笑话。《广笑府》冯梦龙告诉一个守财奴，他喜怒无常：“突然买了四两块肉，就给老婆做了汤，让肉不沉，糊浮在碗面上。他大怒，骂老婆说‘你我是过去的朋友’，就轻易离开了。
当他举起筷子看到碗底的肉时，他笑着摸了摸妻子的背，说：“你和我500年前就结婚了。”“这才是爱肉者的本色，所谓认肉不认人也是如此。好像这种人自古就有。
【食肉女孩的饮食】到现在，人们会给这种人一个好听的成语——:无肉不欢。所谓“无肉不欢的人”，是指那种每顿饭都会看到肉的人。如果没有肉，只有蔬菜，食物就咽不下去，就会像嚼蜡一样。
但另一个不容忽视的现实是，当今社会崇尚比正常体重更苗条的体型，这给所有没肉不幸福的人们出了一道难题。是为了满足口腹之欲还是追求健康？
今天我们就来看看满足人的食欲和追求健康能否统一。肉的分类：颜色越浅越好。根据颜色和深度，肉可以分为三类：
简介：尤其难能可贵的是近乎无色的肉类，其饱和脂肪含量比其他任何肉类都低，只有奶酪和鸡蛋的一半，最大限度地避免了人体胆固醇的增加。

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鲜红色或暗红色：如猪肉、牛肉、羊肉等。称为黑肉或红肉。
嫩白肉：如鸡、鸭、鹅、兔、鱼等。称为浅色肉或白肉；
几乎无色：主要是水生贝类肉，如蚌肉、牡蛎肉、蟹肉，称为无色肉。
哪种肉更有利于人体健康？营养学家更喜欢后两类。秘诀在于浅色和无色肉类的饱和脂肪和胆固醇含量明显低于红色肉类。
尤其难能可贵的是近乎无色的肉类，其饱和脂肪含量低于其他任何肉类，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免了人体内胆固醇的增加。
如果要排座次表，无疑是：无色-浅红色。要学会减肥，正确吃肉的人大多肥胖。
简介：尤其难能可贵的是近乎无色的肉类，其饱和脂肪含量比其他任何肉类都低，只有奶酪和鸡蛋的一半，从而最大程度地避免了人体胆固醇的增加。

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既然肥胖就要减肥，形成了想吃肉又怕吃肉的矛盾心理。你担心吃肉会让身体更胖，但是不吃又吃不下去。其实没肉不爱吃的人可以适当吃点肉。以下肉类非常适合食用：
兔肉：兔肉的成分不同于一般畜肉，其特点是：含蛋白质较多，每100g兔肉含蛋白质21.5g脂肪少，每100克只有0.4克脂肪；
富含卵磷脂；含胆固醇较少，每100克只有83毫克胆固醇。因为兔肉含蛋白质多，营养价值高，脂肪少，是胖人的理想肉食。
牛肉：牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合胖人食用的肉类。每100克牛肉中含有20克以上的蛋白质。牛肉蛋白含有更多的必需氨基酸，脂肪和胆固醇含量较低。因此，特别适合肥胖者和高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者适量食用。
鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼类的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以胖人吃鱼比较好，不仅可以避免肥胖，还可以预防动脉硬化和冠心病。
简介：特别值得称赞的是几乎无色的肉类，其饱和脂肪含量比任何其他肉类都低，只有奶酪和鸡蛋的一半，从而避免了肥胖

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鸡肉：每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，远低于各种畜肉。因此，适当吃一些鸡肉不仅对人体健康有益，而且不会引起肥胖。
瘦猪肉：瘦猪肉含高蛋白，每100克高达29克，每100克脂肪含量为6克。但煮炖后脂肪含量会降低，所以也适合胖人食用。
:“吃肉减肥”据新华社北京5月20日电美国医学专家的两项研究证明，提倡“低碳水化合物高脂肪”的阿特金斯饮食法确实有助于人们减肥。这种俗称“吃肉减肥”的方法得到了新证据的支持。“吃肉减肥”主要提倡吃以下三种肉。
鸡肉：富含维生素A鸡肉富含维生素A，吃肉不能偏食。维生素A可以让眼睛更明亮，皮肤更健康。
猪肉：富含维生素b1 。吃过猪肉后，可以补充体内不足的维生素b1，强身健体。但是最大的问题是吃太多猪肉。