江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

香烤肉丸子

健康知识丸子烤肉


香烤肉丸子

文章插图
材料：
猪五花肉500克（肥四瘦六最合适） ， 鸡蛋1只 ， 盐10克（我减到了8克）、
细砂糖15克、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、熟土豆泥100克
180度 ， 上下火 ， 中层 ， 25~30分钟（最后几分钟可以放到上层上色 。）
香烤肉丸子

文章插图
做法：
1、猪肉切丁后剁成肉末 ， 放进大碗里 ， 加入所有调味料和鸡蛋 ， 向着同一方向搅拌至起胶待用 。
2、土豆切片 ， 蒸熟 ， 压成土豆泥 ， 土豆泥冷却后加入肉馅中；
3、直接用手抓拌均匀 。
4、用手虎口处挤成丸子状 ， 用勺子或其他你喜欢的的办法做成丸子状就可以啦 。
香烤肉丸子

文章插图
5、丸子放入铺了锡纸的烤盘 ， 丸子直接要隔开一点距离；
6、放入已经预热好的烤箱 ， 180度上下火 ， 中层烤30分钟左右 ， 最后几分钟把烤盘移到上层上色；（根据自己的烤箱稍为调整温度和时间）
7、出炉的肉丸子瘦身了不少哈！本来圆圆的丸子也变得不圆啦！
【香烤肉丸子】8、直接开吃吧 ， 蘸点番茄酱吃也不错 。
香烤肉丸子

文章插图


    推荐阅读


    上一篇：私房做法 水煮肉片

    下一篇：蒜苔炒肉丝