如何才能轻松选购葡萄酒？ 如何选购红酒
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如何选购红酒(怎样才能轻松买到红酒？)
买酒的时候是不是总是纠结，不知道什么酒好喝，最后还得买一瓶标签很好看的酒？其实很多人都遇到过这样的问题 。买酒并不容易，但好消息是，通过学习一些葡萄酒的基本知识，你可以很容易地买到葡萄酒 。
首先，学习描述葡萄酒结构的最基本的四个词 。
描述一款葡萄酒的结构，我们只需要从四个基本方面入手:果味、酸度、橡木味和单宁 。果味描述了葡萄酒的甜度或含糖量 。酸味是你感觉到的舌头两边和下面的刺激 。橡木味是葡萄酒在橡木桶中陈酿后的黄油味或烘焙味 。单宁会让你的牙齿和脸颊感觉紧绷，类似于嚼葡萄皮的味道 。
第二，确定自己的口味类型 。
每个人喜欢的口味不同，所以每个人的口味类型也不同 。为了确定你的口味类型，你可以去商店买三种完全不同的酒来试试 。例如，如果你喜欢白葡萄酒，你可以选择雷司令、霞多丽和皮诺皮诺 。葡萄酒爱好者可以选择基安蒂酒、梅洛和黑皮诺 。
【如何才能轻松选购葡萄酒？ 如何选购红酒】制作一个表格，列出描述葡萄酒结构的四个词，然后给每种葡萄酒的四个方面打分，1-10分 。例如:一款经典的灰色皮诺葡萄酒在果味上可能会得3-6分；酸度为8-10分钟；橡木味2-4分；单宁得2分 。
完成表格后，您可以确定自己对每件商品的喜爱程度 。比如喜欢红酒的人，可能喜欢单宁中等，果香浓郁，橡木味中等，酸度低的酒 。那么梅洛，以及其他一些多汁的葡萄品种或者混合酒的搭配，都会是他的最爱 。虽然白葡萄酒爱好者可能会选择中等果味、橡木味和酸度以及低单宁的葡萄酒，但一瓶好的加州霞多丽将非常合适 。
如果，经过一些统计，你发现一种你不常喝的酒进入你的视线，不要惊慌 。一些霞多丽的粉丝也喜欢长相思，因为虽然长相思更酸，但它更多的果味会平衡它的酸度 。
第三，学习描述风味的基本词汇 。
柠檬味，巧克力信息资源网味，泥土味，覆盆子味，樱桃味...这些是品酒师用来描述味道的常用词 。在网上搜索“葡萄酒风味型信息资源在线词汇”，可以得到一个列表 。如果你喜欢其中的一些口味，你也会喜欢这些口味的葡萄酒 。
第四，结识著名的酒评家 。
《葡萄酒观察家》杂志、罗伯特·帕克和《葡萄酒爱好信息资源网络》杂志是权威的葡萄酒评分机构或个人，他们的100分评分系统可以帮助你选择葡萄酒 。每年85分以上的酒是当年最好的15%酒 。但是你很难在家附近的商店里找到这么好的酒 。但至少你知道它可以作为你选酒的依据 。
第五，大胆尝试一款没买过的酒 。
至此，你已经学会了葡萄酒的基本知识 。你可以马上去附近最大的葡萄酒专卖店，挑选一瓶85分以上的葡萄酒，看看专业的酒评人是如何在葡萄酒的背面标签上描述这款酒的 。如果里面用到了你最喜欢的形容风味的词，而这瓶酒又在你的预算之内，那就赶紧买吧 。
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