文章插图
材料：五花肉，榨菜疙瘩，红椒，豆豉，姜蒜
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做法：
【豆豉榨菜炒肉】1.五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用 。
2.热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄 。
3.加适量豆豉翻炒均匀 。
4.下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅 。
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ps：榨菜和豆豉本身就有咸味的，整道菜不用额外加盐 。
另外，如果榨菜品质够好够味够脆爽的话，豆豉就可以免了！
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材料：五花肉，榨菜疙瘩，红椒，豆豉，姜蒜
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做法：
【豆豉榨菜炒肉】1.五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用 。
2.热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄 。
3.加适量豆豉翻炒均匀 。
4.下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅 。
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ps：榨菜和豆豉本身就有咸味的，整道菜不用额外加盐 。
另外，如果榨菜品质够好够味够脆爽的话，豆豉就可以免了！
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