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吃鱼的禁忌如何吃鱼更健康

健康知识海鱼河鱼吃鱼

鱼是生活中常见的食物，富含微量元素，具有很高的营养价值 。鱼是一种营养丰富又美味的食物 。鱼很好吃 。无论是肉还是汤，都是新鲜美味的，但是这样营养的食材并不是每个人都适合的 。以下是如何吃鱼更健康的禁忌人群：
【吃鱼的禁忌如何吃鱼更健康】吃鱼的四大法则：
第一法则：海鱼与河鱼交叉吃，营养才均衡 。
据调查，无论是河鱼还是海鱼，营养价值都很高 。但是长期只吃一种鱼会导致营养缺乏 。所以有条件的话，最好是过江鱼和海鱼来吃 。
常见的河鱼有鲫鱼、草鱼、鳗鱼等 。如果是给孩子做的，最好是做鳝鱼，因为鳝鱼含铁比其他鱼多，而且没有鱼刺，做起来好吃又方便 。深海鱼，如三文鱼、大马哈鱼等 。是海鱼的最佳选择 。深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是-3脂肪酸，对维持心血管健康和减少炎症反应有非常好的作用，但这种脂肪酸在家禽和家畜中很少发现 。
还有一点常识 。我们常常认为冷冻海鱼不新鲜，不应该给孩子吃 。这里有一个误区，因为在海洋中冷冻海鱼是必须的，而快速冷冻的海鱼其实可以保留鱼肉中的营养成分 。所以冻海鱼也是不错的选择 。


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