文章插图
材料：五花肉100克、海米30克、鱼丸150克、豆腐干4-5片、红辣椒2个、蒜苗一根
【五花肉炒海米】做法：
1、将五花肉切成小片 。
2、海米用温水泡发，洗净备用；鱼丸、豆腐干、红辣椒切丁；蒜苗切碎备用 。
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3、锅中不放油，放入五花肉煸炒出油份盛出备用 。
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4、放入豆腐干丁煸炒，略呈焦黄色时，放入海米炒香，再放入鱼丸、红辣椒袄和五花肉炒匀，沿锅边加入2―3汤匙水，使材料味道融合 。
5、最后加入酱油、糖、沙茶酱炒匀，撒蒜苗丁再炒匀即可 。
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材料：五花肉100克、海米30克、鱼丸150克、豆腐干4-5片、红辣椒2个、蒜苗一根
【五花肉炒海米】做法：
1、将五花肉切成小片 。
2、海米用温水泡发，洗净备用；鱼丸、豆腐干、红辣椒切丁；蒜苗切碎备用 。
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3、锅中不放油，放入五花肉煸炒出油份盛出备用 。
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4、放入豆腐干丁煸炒，略呈焦黄色时，放入海米炒香，再放入鱼丸、红辣椒袄和五花肉炒匀，沿锅边加入2―3汤匙水，使材料味道融合 。
5、最后加入酱油、糖、沙茶酱炒匀，撒蒜苗丁再炒匀即可 。
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